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１０月１５日　世界手洗いの日。こんなんあるんですね~

宮崎県も約３週間ぶりにコロナ感染者がでました。気を緩めず

しっかり、手洗いうがい！やりましょう！

 

オレンジワインといえば、今世界的にかなりの人気を博してるそうです。

 

オレンジワインの伝統的な産地といえば！

 

そう。ジョージアです。

ジョージアでは、アンバーワインいわれてます。

 

簡単にいうと

白ぶどうを使って、赤ワインのように造ったオレンジ色したワインのコト

をいいます。

 

ジョージアから、一押しのオレンジワイン入荷してます。

 

クヴェヴリ　スペシャルリザーブ

 

クヴェブリとは、伝統的なジョージアワインの発酵、貯蔵に使われる

壺のことをいいます。

 

このワインは、この壺の中で造られております。

この壺は地面に埋められ、自然と低温で保たれ発酵と熟成がゆっくり進行

ぶどうの味わいが、よりダイレクトにやさしく表現されます。

 

ジョージア東部カヘティ州ツィナンダリ産のルカツィテリ種を使用。
6ヵ月かけて、果実を皮ごとクヴェヴリ（粘土の容器の中）

で発酵させるという、

 

ジョージアワインの伝統製法で造られたワインです。
柔らかなタンニンの風味、バニラとドライフルーツの香りが特徴です。

 

 

なかなか飲んだことないと思いますので

 

ぜひ！飲んでいただきたい逸品です！